|
|
Melkbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram tarwebloem * 50 gram lauwwarm water * 1 zakje gedroogde gist * 80 gram boter * 75 gram lauwwarme melk * 50 gram suiker * 50 gram rozijnen * 30 gram gepelde en geraspte anamdelen * 125 gram rum * 1 snufje zout * 2 ei * 1 eierdooiere om te bestrijken * 1 eetlepel grove suiker * 1 eetlepel amandelen om te bestrooien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uit de ingredienten een gewoon gistdeeg bereiden en dit toegedekt, op een warme plaats langzaam laten rijzen. Daarna op een met bloem bestoven plank het deeg in 3 stukken verdelen, een vlecht maken, deze op een licht ingevette plaat leggen, met de eidooier bestrijken en met suiker en amandelen bestrooien.
In de voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 45 - 50 minuten op kleur bakken.
|
|
|