|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Prei in stukjes van 5 cm, zout, peper, 1 teentje knoflook, 400 gr gekookte aardappelen in schijfjes, 200 gr gerookte zalm in plakjes, nootmuskaat, 1 tl paneermeel, 2 el parmezaanse kaas, 2 tl margarine
Voorbereiding: Verwarm de oven op 200 graden c.
Bereidingswijze: Kook de prei 5 minuten in gezouten water en laat goed uitlekkn. Wrijf een ovenschaal in met een teentje knoflook. Leg de helft van de prei in de schotel. chep hierop de helft van de aardappelen en dan de plakjes zalm. verdeel de rest van de prei en daarna de rest van de aardappelen. Bestrooi de aardappelen met peper, zout en nootmuskaat en verdeel de paneermeel, kaas en de margarine erover. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven
|
|
|