Gehaktballetjes In Peterseliesaus Met Groenterijst

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 zakjes snelrijst
-500 g gehakt (half om half)
-1 th lepel zout
-50 g magarine
-50 g bloem
-1/2 l vleesbouillon (tabletje)
-2 eetlepels peterselie
-wat suiker
-peper
-1 blikje erwtjes en worteltjes of uit de diepvries
-40 g boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Voorbereiding: -maak de rijst klaar volgens de verpakking -gehaktmassa maken volgens de traditionele wijze)

Bereidingswijze: -draai balletjes uit de gehaktmassa van circa 5 a 6 cm doormeter en rol ze door de bloem -kook de balletjes gaar in 1 l water met wat zout -haal de balletjes eruit en hou ze warm -maak van boter en bloem een roux, goed roeren en even laten wennen -giet de vleesbouillon erbij en laat nog even doorkoken -hak de peterselie fijn en roer deze door de saus -saus op smaak brengen met zout, suiker en peper en over de vleesballetjes gieten -warm de groenten op in de pan met de boter -meng ze door de gare rijst

Schik de rijst en de balletjes overgoten met de saus op een schaal

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-01-2022