|
|
Kooltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries bladerdeeg boter(voor invetten) 1 chinese kool 100 gram jonge kaas 100gr.gekookte hamblokjes of spekblokjes 4 eieren 150ml slagroom of slankroom zout,peper snufje nootmuskaat.
Voorbereiding:
Laat het deeg ontdooien.
Als je spekblokjes gebruikt, deze even bakken.Verwarm de oven voor op 180 graden.Was de kool en snij de stelen in stukken en hak het blad grof.Klop de eieren los met peper en zout,en de slagroom.
Bereidingswijze:
Vet de vorm in en beleg de vorm met 8 plakjes deeg.Laat het deeg ruim over de rand hangen en hou 2 plakjes apart voor het "deksel".Roerbak de kool op een hoog vuur,plm.3 minuten.Meng de kaas en de ham (of spekblokjes) door de kool, en vul hiermee de vorm.Schenk het eimengsel over de vulling.Plak de rest van het deeg aan elkaar met een beetje water.Maak hiervan de "deksel" dicht en plak de rand dicht.
Laat de kooltaart midden in de oven in ca.45minuten gaar worden.Smakelijk eten.
|
|
|