|
|
Croquettes Jurassiennes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 a 3 eiwitten
200 g geraspte Comte
peper
bloem
In plaats van Comte kan ook Barselle of een mengsel van 150 g Edammer of Goudse met 50 g Maasdammer worden gebruikt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop 2-3 eiwitten stijf, meng met 200 g geraspte Comte, Barselle of een mengsel van 150 g Edammer of Goudse met 50 g Maasdammer. Doe er flink veel peper bij.
Maak met 2 theelepels balletjes, rol door bloem en frituur ze.
|
|
|