|
|
Kapucijnerschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikken kapucijners, 100 gr. spekreepjes, 300 gr. rundergehakt, 2 uien, 400 gr. roerbakgroenten, 1 fijngehakte knoflookteen, 4 augurken (fijngehakt), scheutje rode wijn, 1 tl. komijnpoeder, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de kapucijners af en laat ze uitlekken. Bak de spekreepjes uit. Voeg de uien, knoflook en het gehakt toe en bak het lichtbruin. Doe de groenten erbij en een flinke scheut wijn. Doe na 5 minuten de kapucijners en de stukjes gesneden augurken erbij. Maak op smaak met zout, peper en komijnpoeder. Warm het gerecht goed door.
|
|
|