|
|
Kip Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip van 1.5 kg
1 grote citroen
tak salie
tak rozemarijn
2 tenen knoflook (mag natuurlijk meer)
1 el olijfolie
750 gr bloemige aardappels
zeezout en grofgemalen peper
25 gram gesmolten boter
Voorbereiding:
-oven voorverwarmen op 200c
-aardappels schillen en in blokjes snijden
Bereidingswijze:
-Knip de touwtjes van de kip los en maak de binnenkant van de kip droog met keukenpapier
-Snijd de citroen in grove stuken
-Vul de kip met de kruiden en citroenstukken
-roer door de boter de uitgeperste knoflook en peper en zout
-Maak het velletje van de borst van de kip
los met je vingers en smeer onder het velletje het botermengsel.
-Het vel van de kip insmeren met olijfolie en zeezout
Doe de kip in de ovenschaal en zet hem in de oven.
-Kook de aardappels 5 minuten
-Giet de aardappels af en schud ze Kruimig
-Na 30 minuten strooi je de aardappels om de kip heen en zet je het geheel weer terug in de oven. Nog 30 minuten in de Oven (ligt een beetje aan het soort oven) en de kip is klaar.
|
|
|