|
|
Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Visschotel (4 pers)
400-600 gr. kabeljauwfilet
1,5 ons garnalen (liefst hollandse,)
450 gram diepvriesspinazie van AH
mosterd
dille
creme fraiche
hollandse saus
zakje geraspte kaas (oud of belegen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spinazie ontdooien en uit laten lekken. Beetje op tijd doen anders blijft er
teveel vocht in de schaal.
spinazie in ovenschaal leggen
daarboven kabeljauw leggen
helft van het zakje geraspte kaas erover doen.
hollandaise saus maken volgens gebruiksaanwijzing. Garnalen erbij, twee
theelepeltjes mosterd en een beetje dille. Dan creme fraiche erbij doen.
Over de kabeljauw verdelen en laatste kaas erover doen. Dan ongeveer 45 min.
in de oven 175 graden. Misschien ietsje langer, maar let op dat de kaas niet
verbrand.
|
|
|