|
|
Stoofpotje Met Sinaasappel En Stroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g magere hamlappen; 2 el bloem; 100 g boter; 2 (rode) uien; 2 sinaasappels; 1 teentje knoflook; 2 el appel- of perenstroop; 2 glazen witte wijn; 3 laurierblaadjes; 2 kruidnagels; peper; zout; 1 bouillonblokje
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Bestrooi deze met bloem. Pel de uien en snipper deze. Boen de sinaasappels schoon. Rasp 1/2 el van de schil en pers de vruchten.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de vleesblokjes hierin lichtbruin. Bak de gesnipperde ui even mee. Voeg het geperste teentje knoflook toe met sinaasappelsap, sinaasappelraps; kruidnagels, peper, zout en het bouillonblokje. Verwarm alles en laat het gerecht op een lage stand afgedekt 30 minuten stoven.
|
|
|