|
|
Maiskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el. bloem, 1 tl. bakpoeder, zout, peper, 1 tl. fijne tafelsuiker, 4 el. creme fraiche, 200 gram maiskorrels, uitgelekt, ca. 2 el. olie
Voorbereiding:
Klop de bloem, bakpoeder, zout, peper en suiker door de creme fraiche en schep de mais erdoor.
Bereidingswijze:
Verhit 1 el. olie in een koekenpan, schep er 4 bergjes van het maismengsel en druk die enigszins plat. Bak de maiskoekjes goudbruin in 2-3 minuten per kant. Bak de rest van de koekjes op dezelfde manier.
|
|
|