|
|
Witlof-eiragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr witlof, 4 eieren, 150 gr reepjes bacon, 1 zakje roomsaus met bieslook (knorr), 75 gr kruidenkaas met knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de witlof schoon snijd deze in repen en verwijder de bittere uiteinden.
Kook de witlof gaar.
Intussen de eieren koken, pellen en in partjes snijden.
Bak in een droge koekenpan de baconreepjes krokant.
Bereid de saus volgens de gebruiksaanwijzing
verkruimel de kaas erboven en laat het al roerend smelten.
Schep de partjes ei en de bacon erdoor.
Schenk de ragout over de witlof en serveer het goed heet.
|
|
|