|
|
Kip,gember Uit De Wok A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. kipfilet in blokjes gesneden, 3 bolletjes gember,4eetl.gembervocht, 3 teentjes knoflook, 45 gr amandelen gepeld,
Wok groente ca 300 gr, 1 rood pepertje, olijf olie.
Voorbereiding:
Snipper de bolletjes gember, haal de zaadjes uit de peper en was hem (goed de handen daarna wassen)en snijdt hem in reepjes
Bereidingswijze:
Doe wat olie in de wok en als dat heet is voeg de 2 eetl. gembervocht toe.Doe de blokjes kip, de gesnipperde gember en de in reepjes gesneden peper in de wok en roerbak het op hoog vuur,voeg de amandelen toe en laat het ca 3 min. doorbakken. Pers de knoflookteentjes erboven uit en roerbak dat nog even. Haal de kip en de andere ingredienten uit de wok en doe het in aluminium folie. Doe nog wat olie in de wok en roerbak de wok groente en doe nog 2 eetl. gembervocht erbij roerbak het een paar minuten en voeg de kip weer toe.
Alles goed roerbakken en na ca 3 min. opdienen.
|
|
|