|
|
Eieren In Pittige Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eieren *
2 kleine uien *
2 teentjes knoflook *
1 theelepel sambal oelek *
1 theelepel gemberpoeder *
1 theelepel laos *
1 theelepel koenjit *
1 theelepel citroensap *
? kruidenbouillontablet *
1 zakje santen *
1 eetlepel ketjap manis.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eieren ca. 4 minuten koken. Onder koud stromend water afspoelen en voorzichtig pellen.
In een pan doen: 2 dl water, ui/kruidenmengsel en bouillontablet. Aan de kook brengen en santen erdoor roeren. Eieren toevoegen en ca. 5 minuten zachtjes koken.
Op smaak brengen met ketjap.
|
|
|