|
|
Pangsit Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg gehakt h.o.h
3 uitgeperste teentjes knoflook
1 ui ( heel fijn gesneden )
2 eetl. gemalen kokos,
flinke scheut ketjap manis
zout/ peper
olie om in te bakken
pangsit vellen ( uit de toko)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de vellen ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking,
doe de gehakt in een schaal, en voeg daar alle ingredienten bij,
goed mengen, vorm daar balletjes van tergrote van een dubbel soepballetje ongeveer,
leg op elk velletje een balletje, vouw het vel mooi dicht en plak de randen vast met geklopt ei,daarna bakken in de frituurpan , tot ze mooi goudbruin zijn, dus de olie niet Te heet !, laat ze daarna even uitlekken op keukenpapier.
|
|
|