|
|
Croustade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 sneetjes wit brood
1 sjalotje
1 stukje courgette(4cm)
1 blikje tonijn in olie
1 teentje knoflook
3 eetl chilisaus
1 theel marjoraan
1/2 eetl kappertjes
zout en peper
25 gr zachte kruiden boter
1 eetl parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogtse stand.Rooster het brood.Pel en snipper het sjalotje.Snijd de courgette in blokjes.Giet de tonijn boven een koekepan af en verhit de olie.Fruit het sjalotje en de courgette even aan.Pers de knoflook erboven uit.Schep de tonijn,de chilisaus,de marjoraan,de kappertjes,zout en peper erdoor.Verwarm dit 4 min zachtjes.Besmeer de sneetjes aan 2 kanten met kruidenboter en druk elk in een laag taartvormpje(doorsnee 10 cm).Druk ze goed aan.Bak de croustades 5 cm onder het grill element in 1-2 min bruin.Zet de croustades op 2 bordjes en schep het tonijnmengsel erin.Strooi de parmezaanse kaas erover.
|
|
|