|
|
Jambalaya
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 ml rijst - 1 kippenbouiliontablet - 1/2 tl koenjit - 150 g kipfilet - 150 g ham - 1 ui - 1 tn knoflook - kleine rode en groene paprika - 2 tomaten - 1 el cajunkruiden - 1/2 tl sambal
Voorbereiding:
Snijdt kipfilet in blokjes en bestrooi met cajunkruiden. snijdt ham in blokjes. Snipper de ui en snijdt de paprika′s in stukjes. Ontzaad de tomaten en snijdt ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Breng 375 ml water met bouiliontablet en koenjit aan de kook. Voeg rijst toe en kook 20 min.
Bak de kipfilet aan in wat olie. Voeg de ui toe en fruit deze glazig. Knoflook boven de pan uitpersen en paprika toevoegen. Paar minuutjes bakken, daarna tomaat, ham en sambal erbij. Weer een paar minuten bakken. Gare rijst erdoor roeren en klaar ben je.
|
|
|