| 
        
         | 
                
    
        
    Gekonfijte Gierst 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Tussendoortje 
                          Soort keuken: Biologische keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten:
 - 250 gram gierst
 - 250 gram dadels of vijgen
 - 2-3 eetlepels notenmoes
 - 2-3 eetlepels citroensap
 - wat zout
 
 
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Was de gierst goed, laat het uitdruipen en rooster het vervolgens net zo lang tot de korrels droog zijn en een beetje kleur gekregen hebben. Vervolgens fijnmalen. De dadels of vijgen in zeer kleine stukjes snijden. Deze met de overige ingredienten en de gemalen gierstkorrels goed door elkaar roeren, er kleine knikkers van maken en ze in de open lucht laten drogen.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |