|
|
Pizzadeeg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 tl droge gist; 250 ml lauwwarm water; 350 g tarwebloem; 4 tl suiker; 2 tl zout; 2 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de gist door het water en laat dit 10 minuten staan. Voeg de overige ingredienten toe en kneed alles goed door. Verdeel het deeeg in twee bollen, leg ze elk in een schaal en dek af met huishoudfolie. Laat het deeg bij kamertemperatuur twee uur rijzen. Leg een deegbal op een ingevet bakblik, bestrooi met bloem en duw hem met de handen tot een ronde vorm van ongeveer 30 cm. doorsnede. Leg de tweede bal op een tweede bakblik en duw ook deze in vorm. Verwarm de oven voor op 250 graden. Beleg de pizza′s naar keuze en bak ze na elkaar in het midden van de oven.
|
|
|