Spaanse Kipschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 drumsticks of 4 kipcarbonades *
1/2 theel.zout *
1/2 theel.cayennepeper *
1 ui *
2 groene paprika′s *
4 teentjes knoflook *
100 g chorizo of salami in plakjes van 1 cm dikte *
4 tomaten *
8 eetl. olijfolie *
1 laurierblad *
1 theel. gedroogde tijm *
2 dl droge sherry *
1/2 l kippenbouillon (tablet) *
1 klein bosje peterselie,fijn gehakt *
zwarte olijven *

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bestrooi de kip met cayennepeper en zout . Pel de ui in en snijd deze in grote stukken . Halveer de paprika′s,verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika′s in stukken .


Snijd de schoongemaakte teentjes knoflook in dunne plakjes . Snijd de plakken chorizo in vieren .


Kruis de tomaten in,leg ze even in heet water,pel ze en verdeel ze in partjes .


Verhit de olie in een ruime braadpan . Bak hierin de kip rondom goudbruin . Neem de kip uit de pan .


Bak de ui, de parika en de plakjes knoflook een paar minuten in de hete olie . Voeg de chorizo,het laurierblad en de tijm toe en bak deze 5 minuten mee .


Voeg de kip,de sherry en de bouillon toe . Breng het aan de kook . Stoof zachtjes 30-40 minuten . Schep de stoofschotel in een schaal,strooi de peterselie erover en garneer het gerecht met zwarte olijven .


P/p:kj 4065/kcal 952,eiwit 71 g,vet 120 g, verz.vet 20 g,koolhydraten 4 g.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-12-2021