|
|
Thaise Varkensreepjes Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Chinese eiermie (250 g)
? 2 eetlepels olie
? 250 g Thais gekruide varkensreepjes
? 2 groene paprika′s
? 1/2 pot zoetzure saus (` 400 g)
? 4 ananasschijven op sap
? (versgemalen) peper
? 2 eetlepels bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan olie verhitten en vlees al omscheppend ca. 4 minuten bakken. Intussen paprika wassen, schoonmaken en in stukken snijden. Aan vlees toevoegen en ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Saus toevoegen en goed doorwarmen. Ananas laten uitlekken, droogdeppen met keukenpapier en op bakplaat leggen. Bestrooien met peper en suiker en ca. 2 minuten vlak onder hete grill suiker laten karamelliseren. Mie over twee borden verdelen. Vlees met saus erop scheppen. Ananas ernaast leggen.
|
|
|