|
|
Gegratineerde Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
325 g basmatirijst, olie, 400 g rundergehakt, 400 g prei, 2 rode paprika′s, 4 el shoarmakruiden, 2 eieren, 150 g belegen geraspte kaas, 0.2 l slagroom, peper, zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven in 10 min. voor op 200?C.
Kook de rijst. Snijd de paprika in stukjes en de prei in ringen. Klop de eieren los met de slagroom en de helft van de kaas.
Bereidingswijze:
Verhit olie in de wok en rul het gehakkt met de shoarmakruiden. Voeg de paprika en de prei toe en roerbak ca. 3 min. Schep de rijst erdoor en breng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur, schep de helft van het roommengsel door het gehakt- rijstmengsel en schep dit in een ovenschaal. Verdeel de rest van het roommengsel erover en bestrooi met de rest van de kaas.
Bak de ovenschotel ca. 20 min.
|
|
|