|
|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 stengels prei
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- naar smaak geraspte kokos
- naar smaak sesamzaad
- kruidenzout en peper naar smaak
- olie om in te bakken
Voorbereiding:
- snij de prei in dunne ringen, spoel de prei af in een vergiet onder de kraan en laat dit goed uitlekken.
- snipper de ui
Bereidingswijze:
- fruit de ui tot deze licht begint te kleuren.
- voeg de geraspte kokos en sesamzaad toe
- breng op smaak met peper en zout.
- roerbak dit nog even door totdat de kokos en de sesam beginnen te kleuren.
- voeg de prei toe.
- laat de prei in eigen vocht smoren totdat deze gaar is.
- Zodra de prei gaar is op hoog vuur roerbakken totdat de prei bruin kleurt.
|
|
|