|
|
Tussendoortje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- Ingredienten (voor 4 personen):
1 pak "roast red pork seasoning" mix
2 kilo varkenslappen (doorregen)
1 varkensdarm (streng)
1 eetlepel hoisinsaus
3 tenen knoflook
3 theelepels rum
1 kleine hoeveelheid gember (vers geraspt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in fijne blokjes. Marineer het vlees met de ingredienten
ongeveer een halve dag. Snijdt van een plastic azijnfles, de bodem eraf en
plaats de varkensdarm aan het mondstuk en maak dit vast met een touwtje.
Vul de fles met het vlees en stop het vlees met een dun stokje in de
varkensdarm. Als de darm helemaal opgevuld is bindt dan met touw de
worstjes van circa 10 cm. af. Knip met een schone schaar de worstjes af en
bak ze in een hete oven gaar.
|
|
|