|
|
Banaan-pecannotenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr boter
175 gr suiker
1 groot ei
2 el bruine rum of sinaasappelsap
1 el melk
1 geprakte banaan
250 gr bloem
1/2 tl bakpoeder
100 gr gehakte pecanoten
extra noten voor garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter met de suiker schuimig.
Voeg het ei, rum of sap en melk toe weer kloppen.
Roer de banaan erdoor.
Zeef de bloem en het bakpoeder, vermeng met de noten en schep dit door het botermengsel.
Schep volle tl. op een ingevet bakblik.
Druk een halve noot in elk koekje.
Bak ze ? 20 min in een oven van 170 graden.
|
|
|