|
|
Thaise Kerrie-gehaktschotel Met Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond rundergehakt
- ca. 250 gram mihoen
- 3 el olijfolie
- 2 tl kerriepoeder
- 1 tl gemberpoeder
- 3 teentjes knoflook uit de pers
- 2 preitjes in smalle ringen
- 1 rode paprika in kleine stukjes
- 1 ui gesnipperd
- 1 rode Spaanse peper in stukjes gesneden
- 200 gram shii-take in stukjes gesneden
- 2 el oestersaus
- 2 el fijngesneden koriander
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de Mihoen volgens gebruiksaanwijzing op het pak. In de Wok de olie verwarmen en het gehakt in ca. 3 minuten rul bakken. Kerriepoeder, gemberpoeder, en de knoflook toevoegen en door het gehakt roeren. Prei, paprika, Spaanse peper en shii-take toevoegen. Roerbakken en in 5 minuten beetgaar laten worden.
Op smaak brengen met oestersaus, zout, peper, kerrie en koriander.
|
|
|