|
|
Tonijnkebab
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. fijngeraspte verse gember
4 tenen knoflook
1 tl. cayennepeper
1 tl. gemalen koriander
1/2 tl. koenjit
60 ml. olijfolie
4 tonijnsteaks
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een kom, breng op smaak met peper en zout.
Snijd de tonijnsteaks in 6 stukken en doe ook in de kom. Laat alles een uur marineren in de koelkast.
Dan de vis op de spies rijgen en 1 minuut elke kant in de grillpan.
Lekker met salade en gebakken aardappeltjes.
|
|
|