|
|
Knapperig Gefrituurd Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bak vanille ijs van 0,5L
1 ei per keer
1/2theelepel vanille aroma (baukje)per keer
8 eetlepels geplette cornflakes
2 eetlepels bruine suiker per keer
1 eetlepel suiker per keer
1/2 theelepel kaneel per keer
olie om te frituren
Voorbereiding:
Snij het ijs in vier gelijke stukken probeer het een beetje in een bal te vormen gaat makkkelijk als je het in een boterham zakje doet en dan een beetje over het aan recht rollen tot je een bal hebt. Dan is het ijs wat zacht geworden dus weer de diepvries in tot het weer goed hard is.
Dan pak je een bord en kluts je het ei en de vanille aroma los.
in een ander bord doe je de cornflakes en die plet je tot kleine stukjes niet tot gruis en dan vermeng je het met de suikers en kaneel.<
Bereidingswijze:
Het grote moment je frituur is 175 graden je ballen zijn goed bedekt dan laat je afhankelijk hoe groot je frituur is ik denk twee te gelijk het liefs alle vier maar ze moeten wel los van elkaar liggen. Leg de ballen in je frituur en zet je timer op 1 minuut als ze nog erg licht zijn kunnen ze iets langer maar pas op er zit ijs in wat er uit wil. Haal ze dan voorzichtig eruit.
|
|
|