|
|
Pikante Worstjes Met Komkommersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g half-om-half gehakt
2 teentjes knoflook
10 druppels tabasco
1 theel. gemalen komijn (djinten)
1 eetl. worcestersaus
1 eetl. olie
voor de komkommersalade:
1 komkommer
1 rode ui
4 eetl. olijfolie
2 eetl. citroensap
1 theel. honing
1/2 theel. mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met 2 geperste teentjes knoflook, tabasco, komijn en worcestersaus. Vorm er rolletjes van (ca. 12 cm lang). Was de komkommer voor de salade. Snijd deze in 1/2 cm dikke plakken en verdeel deze in reepjes. Pel de rode ui en snipper deze. Meng olijfolie met citroensap, honing en mosterd en schep deze dressing door de komkommerreepjes en de ui.
Verhit een grillpan of koekenpan en bestrijk deze met olie. Bak de worstjes 10-12 minuten. Keer ze af en toe om. Serveer ze met de komkommersalade met gebakken of gepofte aardappelen
|
|
|