|
Maisfritters
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ei; 4 el bloem; 1 tl bouillonpoeder; 2 fijngehakte bosuitjes; 2 el fijngehakte koriander; 1 blikje uitgelekte mais (300 g); olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer ei, bloem, bouillonpoeder, bosuitjes, koriander en mais tot een beslag. Verhit in een wok een bodempje olie (ca. 1 cm) en schep 3 bergjes beslag in de wok. Bak beslag in ca. 3 minuten goudbruin, keer halverwege. Bak de overige fritters op dezelfde wijze.
|
|
|