|
|
Hackfleisch Gemuse Wahe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-300 g diepvries bladerdeeg
-150 g prei (in ringetjes)
-150 g wortel (geraspt)
-180 g selderijknol (geraspt)
-100 g uien (in dunne ringen)
-40 g boter
-300 g gemengd gehakt
-peterselie, zout, peper
-250 g tomaten
Voorbereiding:
-leg het ontdooide deeg op elkaar
-uitrollen tot een rechthoek van 30 x 40 cm
-leg deze rechthoek op een met koud water afgespoeld bakblik
Bereidingswijze:
-verwarm de boter en fruit de uiringen 5 min
-gehakt erbij en korrelig in 15 min bruin bakken (goed roeren)
-de andere groenten toevoegen en 5 min mee laten stoven
-voeg peterselie, zout en peper bij
-neem van het vuur
-verdeel de massa over het deeg
-snij de tomaten in 8 stukken en met de buitenkant naar boven in de vulling drukken
-schuif het blik in de hete oven in het midden
BAKTIJD=25 min op 220?C
|
|
|