|
Gebakken Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -850 g paling
-zout
-1 laurierblad
-1 citroen
-50 g boter
Voorbereiding: -de schoongemaakte paling in mootjes van circa 10 cm snijden
-leg ze naast elkaar in een ovenschaal
-tussen de moten schijven citroen leggen zonder pitjes
-steek in elke moot een klein stukje laurier
-verdeel de boter over de vis
Bereidingswijze: -schuif de schaal middenin de hete oven
BAKTIJD= 30 min op 220?C
|
|
|