|
Zalmtartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 150 g verse zalm,in kleine blokjes
- 150 g gerookte zalm,in kleine blokjes(kant en klaar bij AH)
- 2-3 el limoemsap
- 1 tl geraspte limoenschil
- 2-4 el fijngesneden koriander
- 2-3 el fijngesneden peterselie
- 2 lente-uitjes,ragfijn gesneden
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Roer alle ingredienten door elkaar en breng op smaak met zout en peper.Serveer de zalmtartaar met reepjes (geroosterd) stokbrood of bruin zuurdesembrood.
|
|
|