|
|
Roergebakken Worteltjes Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 bos bospeen (ca. 750 gram) *
1 theelepel bouillonpoeder of ? * bouillonblokje *
2 theelepels citroensap *
5 takjes verse basilicum *
2 eetlepels olie *
? eetlepel tacokruiden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wortels schrappen, wassen en schuin in plakjes van ca. 1 cm dik snijden.
In kom bouillonpoeder oplossen in ? dl heet water. Citroensap erdoor roeren.
Basilicum in fijne reepjes snijden.
In wok olie verhitten. Wortel al omscheppend ca. 3 minuten op hoog vuur bakken.
Tacokruiden en bouillonmengsel erdoor scheppen. Op halfhoog vuur wortel al omscheppend ca. 5 minuten laten koken tot alle vocht verdampt is.
Basilicum erdoor scheppen.
|
|
|