|
|
Roergebakken Paksoi.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 flinke struik paksoi of 2 kleinere,
1 teentje knoflook,
1 rode Spaanse peper,
4 takjes koriander,
2 eetlepels olie,
1 eetlepel sojasaus,
1 eetlepel vloeibare honing.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de paksoi schoon en snijd hem in repen. Pel en snipper de knoflook. Was het pepertje, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in dunne reepjes. Hak de koriander fijn. Verhit de olie in een wok. Bak de knoflook met het pepertje ca ? minuut. Voeg de paksoi toe en roerbak nog ca 5 minuten tot de paksoi enigszins geslonken is. Breng de paksoi op smaak met de koriander, sojasaus en honing.
Lekker met kipfilet en frites of gebakken aardappels.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
dit recept is aangepast.
|
|
|