|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 gram zelfrijzend bakmeel
175 gram bloem
1 theelepel zuiveringszout
250 gram suiker
250 cc melk
1 eetlepel boter
1 theelepel kaneel
1 theelepel piment
1 theelepel nootmuskaat
1 ruime mespunt gember
Snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten behalve de melk in een grote kom. Maak de melk in een pannetje lauw en giet het dan ook in de kom. Roer alles door elkaar, net zolang tot de boter is gesmolten en je een mooie bruine massa hebt gekregen. Beboter een cakevorm en giet het deeg erin. In het midden van de oven ongeveer anderhalf uur bakken op stand 2 tot 3.
|
|
|