|
Witlof-amandelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter tuinkruidenbouillon, gemaakt van tablet
200 gram witte gemalen amandelen
250 ml room
2 middelgrote stronken witlof
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de tuinkruidenbouillon aan de kook met de gemalen amandelen. Voeg daarna de room toe.
- Snijd de witlof in reepjes. Schep de soep vervolgens in kommen of borden en verdeel de reepjes rauwe witlof erover. Serveer met witte toast met boter.
|
|
|