|
|
Broccolischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr brocoli
3 dl melk
3 eieren
1/2 thl zout
1/2 thl nootmuskaat
100 gr geraspte kaas
klontje boter of magarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C of gasstand 4.
- Maak de broccoli schoon, verdeel de roosjes en kook de roosjes ca. 3 minuten in water en laat de broccoli in een zeef uitlekken.
- Breng de melk aan de kook en laat afkoelen tot lauw.
- Klop de eieren los envoeg al kloppend zout, nootmuskaat, melk en kaas toe.
- Vet een lage ovenschaal in en schenk het ei-melkmengsel erin, verdeel de roosjes erover en zet de schaal iets onder het midden van de oven.
- Bak het gerecht ca. 30 minuten , het gerecht is gaar, als een eringestoken mes er weer droog uitkomt.
- Lekker met gebakken kipfilet of knapperig uitgebakken spek.
|
|
|