|
Bananenschuim
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 g kwark
-6 eetlepels melk
-75 g suiker
-1 pakje vanillesuiker
-2 gepelde bananen
-1 ei
-1 eetlepel citroensap
-flinke mespunt kaneelpoeder
Voorbereiding: -klop de kwark glad met de melk
-pureer de suiker,vanillesuiker en in stukken gesneden banaan
-klop de eidooier door het bananenmengsel
-schep dit mengsel door de kwark
-klop het eiwit stijf onder toevoeging van druppelsgewijs het citroensap
Bereidingswijze: -roer een flinke eetlepel eiwit door de vla en spatel die daarna door het eiwit
-strooi wat kaneel erover en verdeel in dessertschaaltjes
|
|
|