|
Pannenkoekjes Met Bosvruchtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
50 gr suiker
150 ml zure room
100 gr bloem
een snufje zout
25 gr boter
400 gr bosvruchten vers of uit de diepvries
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Scheid de eieren
sla de eiwitten stijf
voeg de suiker toe en klop dit stijf
doe de dooiers en de zure room en meng dit geheel goed
voeg bloem en zout toe en roer het beslag glad
sla een derde van de eiwitten er door heen
spatel de rest van de eiwitten er nu door
smelt wat boter op een middel hoge vuur
bak steeds een pannenkoekje niet te groot
als het beslag stevig is de pannenkoekjes keren en de andere kant bakken
serveer ze met bosvruchten
|
|
|