|
|
Tomatentaart Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart ( diepvries ),
1 bol mozzarella ( 125 gram ),
6 romatomaten ( bak a 750 gram ),
5 eetlepels bertolli pesto genovese ( pot a 185 gram ),
2 teentjes knoflook,
4 eetlepels olijfolie,
150 gram fetakaas,
Lage taartvorm, doorsnede ca 24 cm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Deeg laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 225 C of gasovenstand 5. Mozzarella laten uitlekken en in plakken snijden. Tomaten schoonmaken en in plakjes snijden. Taartvorm invetten en bekleden met deegplakjes. Deegbodem met vork inprikken en besmeren met pesto. Mozzarella en tomaat erover verdelen. Knoflook pellen, boven kommetje uitpersen en olie erdoor roeren. Taart besprenkelen met olie en in midden van oven in ca 20 minuten gaar bakken. Feta verkruimelen en over warme taart verdelen. Taart nog ca 2 minuten terug zetten in warme oven tot feta iets zacht wordt. Lekker met een gemengde rucolasalade en knoflookdressing.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
Bevat per persoon 520 calorieen.
|
|
|