|
|
Mignonnettes Met Blauwe Kaas En Muskaatdruiven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mignonnettes
100 gr boter
versgemalen peper en zout
1 borrel Belgische jenever
1 dl witte wijn
1 tros muskaatdruiven
4 plakjes blauwe schimmelkaas(Pas de Bleu of Chateau d′Arville)
1 toef bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de mignonnettes gaar in de hete boter, neem ze uit de pan en schik ze in een ovenschotel.
- Deglaceer de braadjus met jenever en wijn, voeg de ontpitte muskaatdruiven toe en laat doorwarmen.
- Leg een plakje kaas op elke mignonnette en laat smeuig smelten onder de hete ovengrill.
- Schik de mignonnettes op warme borden en giet de druivensaus eromheen en bestrooi met gehakte bieslook.
- Dien op met gekookte aardappelen.
|
|
|