|
|
Driekleurenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 lepel dragon
1 citroen
kuncit
1 lepel tomatenpuree
250 g boter
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de dragon heel fijn.
Rasp de citroenschil boven een kom en pers de citroen uit. Doe bij de citroenrasp 2 lepels sap en een mespunt kuncit. Roer door elkaar.
Roer de boter zacht en doe in 3 kommetjes.
Door 1 deel boter de dragon roeren.
Door een ander deel het citroenmengsel roeren.
Door het derde deel tomatenpuree roeren.
Op smaak brengen met zout en peper.
Laat in de koelkast 3 uur opstijven.
Steek met een meloenbolletjeslepel bolletjes uit de boters en leg op een schaaltje.
|
|
|