|
|
Bruine Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 eetlepels bruine bonen
1 stukje prei
1 stukje ui
1 stukje knol selderij
30 gram gehakt
3 dl. water
1/3 bouillontablet
kerie zout en peper
1 stukje laurierblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bruine bonen met 3 dl. water 1/3 boiliontablet en het stukje lauriers blad ongeveer 10 min. Intussen het stukje ui de knol selderij en de prei snijden en wassen het gehakt kruiden met peper en zout en van het gehakt kleine balletjes maken met een stamper de bruine bonen fijn maken, de groenten en de gehaktballetjes toevoegen goed roeren en de soep plus minus 15 minuten zachtjes koken het laurierblad eruit halen en de soep op smaak afmaken met zout en peper en kerrie eet smakelijk
|
|
|