|
Krachtknolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram broccoliroosjes * 400 gram bloemkoolroosjes * 1/2 liter water * 1/4 theelepel zout * 40 gram boter * 4 volle eetlepels paneermeel.
Voorbereiding: TIP:
Je kunt het ook zo maken. Doe de groenten in een ingevette ovenschaal, strooi er paneermeel over en beleg met een paar plakjes kaas. Schuif de schotel 5 minuten onder de hete grill in de oven en klaar is een verrukkelijke groentenschotel.
Bereidingswijze: Spoel de broccoli en bloemkoolroosjes grondig onder koud stromend water af. Breng het water met het zout in de pan aan de kook. Doe de groenten erin, dek de pan af en laat alles op een laag vuur 20 minuten koken. Smelt de boter in de braadpan en voeg het paneermeel toe. Bak het paneermeel al roerend tot het goudgeel is. Zet de braadpan opzij. Haal met behulp van de schuimspaan de bloemkool en broccoliroosjes uit het hete water, schik ze op 4 borden en verdeel het hete paneermeel erover.
|
|
|