|
|
Bananencake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 ml boter
250 ml suiker
2 eieren
500 ml bloem
10 ml bakpoeder
4 tot 6 bananen (heel rijp, veel zwart op schil)
5 ml vanille aroma
2,5 ml zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter en suiker kloppen tot romig. Vanille aroma bij voegen.
- Een voor een de eieren bij kloppen.
- Droge bestanddelen zeven en bij voegen.
- Bananen goed fijn prakken en voeg als laatste bij.
- Alles goed mengen.
- In ingevette cakevorm gieten en in voorverwarmde oven
(180?C) bakken voor ongeveer 1 uur.
- Warm en in plakken met boter gesmeerd serveren.
- Bewaren in trommel, na een dag of twee is smaak beter. Kan dan als cake geserveerd worden.
- Fijn gekapte noten kan ook bij deegmengsel gevoegd worden wanneer bananen erin gaan.
|
|
|