|
|
Babi Pangang A La Bea
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr.doorregen varkenslappen
2 theel. djahe
1 theel. knoflookpoeder
1 theel. uienpoeder
3 eetl. ketjap manis
peper,zout citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf het vlees in met een mengsel van de kruiden en laat het in de braadslee,met wat boter,mooi bruin worden.
Doe er een heel klein beetje water bij,om aanbranden te voorkomen.Overgoet het vlees tijdens het braden om het kwartier met het vocht uit de braadslee.
In ongeveer drie kwartier is het geheel klaar.
Je kunt het ook eerst een nacht in de marinade zetten.
|
|
|