|
|
Paprikaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gram rundergehakt of in reepjes gesneden bieflapjes, 1 rode en 1 groene paprika, handvol zwarte olijven zonder pit, klein blikje maiskorrels, Chili seasoning mix (Casa Fiesta), half potje hot taco saus (Casa Fiesta), blikje kidney beans.
Voorbereiding:
Meng een half zakje Chili Seasoning Mix met het vlees, snijd de paprika in dunne reepjes, laat het blikje mais uitlekken, halveer de olijven.
Bereidingswijze:
Bak het vlees in wat olie in de wok snel bruin; haal het vlees eruit en voeg de paprikareepjes toe. Eventueel nog een beetje olie of een scheutje water toevoegen. Bak de paprika beetgaar. Voeg het vlees, de maiskorrels, de gehalveerde olijven, en de hot taco saus toe en verwarm alles goed door. Verwarm de kidney beans in een klein pannetje.
|
|
|