|
Insalata Stefania
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Een zakje rucola
een zak gemengde sla (lollo rosso, bladsla etc.)
een pakje voorverpakte carpaccio
wat bospaddestoelen
knoflook-olijfolie
zout/peper
truffelkaas
Voorbereiding: Was de sla, paddestoelen en rucola. Knip de carpaccio met een schaar in stukjes. Snijd de paddestoelen in stukjes. Snijd de truffelkaas in plakjes.
Bereidingswijze: Bak de paddestoelen met wat knoflook en olijfolie.Voeg alle ingredienten bij elkaar incl. het bakvocht van de paddestoelen. Bestrooi de salade met zout/peper.
|
|
|