|
|
Pizza(naar Keus)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten bodem
: 500 gram bloem
20 gram gist
2 eetlepels olie
260 cc water
- Ingredienten saus- 2 eetlepel tomatenpuree
- 4 theelepels olie
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 1 teentje knoflook
- 4 eetlepels water
- pizza ingredienten
- 4 plakken ham
- 8 plakken salami
- 2 ui
- 1 paprika(klein)
- 4 champignons
- 4 ee
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 50 om het deeg te laten rijzen (daarna oven uit!!!)
Bereidingswijze:
Pizza
bereiding: - doe de bloem en de gist in een kom en voeg het water toe.
- Meng het geheel tot er een deegbal ontstaat.
- Neem de deegbal uit de kom en kneed hem tot hij elastisch is
- Zet het deeg in een kom in een voorverwarmde oven van 50 graden.(oven weer uit)
- Laat het deeg 3/4 uur rijzen en kneed hem dan even door.
- bereiding:saus:
- Doe alles voor de saus in een kom en vermeng ze goed.
- Haal het deeg uit de oven en zet de oven op 220 graden.
- Rol het deeg uit tot een pizzabodem(niet te dun)
- Bestrijk de pizzabodem goed tot het mengsel
- Snijd alles klein wat je er op gaat strooien.
- Strooi het over de pizzabodem
- Strooi hier overheen de geraspte kaas.
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven
- Bak de Pizza in ongeveer 15 min bruin.
- Recept van mijn zoon en de Pizza was heerlijk(vers).
|
|
|