|
Zomerstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- aardappelpuree voor 4 personen (instant of maak een puree van kruimge aardappels)
peper en zout
1 eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel olijfolie
1 kleine krop ijsbergsla
200 gr belegen kaas (in miniblokjes gesneden)
1 blikje ananasstukjes of mandarijntjes, uitgelekt
Voorbereiding: Bereid de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking of kook aardappelen gaar, doe er wat melk (en een klontje boter) bij en stamp of pureer de aardappelen smeuig.
Bereidingswijze: Voeg peper, zout, kerriepoeder toe. Snijd de ijsbergsla in smalle reepjes.
Schep slareepjes en de kaasblokjes door de aardappelpuree. Voeg de ananasstukjes of mandarijntje toe en warm even door.
|
|
|